Café Latte

Ingredientes:

• 1 taza de Café Turimiquire molido
• 1 taza de agua caliente
• 1 taza de leche
• Azúcar o endulzante al gusto
• Canela en polvo (opcional)

Instrucciones:

1. Preparación del café:

• Comienza preparando una taza de café Turimiquire. Para ello, agrega 1 cucharada de café molido por cada taza de agua caliente. Puedes ajustar la cantidad de café según tu preferencia de sabor más fuerte o más suave.
• Vierte el agua caliente sobre el café molido y deja que se infunda durante unos 4-5 minutos.
• Luego, filtra el café utilizando un filtro de café o una cafetera.

1. Preparación de la leche vaporizada:

• Calienta la leche en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Puedes utilizar leche entera para obtener una textura más cremosa, o elegir la leche que prefieras.
• Revuelve constantemente la leche para evitar que se queme o forme una capa en la superficie.
• Cuando la leche esté caliente, retírala del fuego y utiliza un batidor de leche (puedes encontrarlo en tiendas especializadas o utilizar un tenedor) para batirla vigorosamente hasta obtener una espuma cremosa. Debes tener cuidado para no quemarte con la leche caliente.

1. Preparación del café latte:

• Vierte el café preparado en una taza grande.
• Agrega azúcar o endulzante al gusto y revuelve bien para disolverlo.
• Vierte lentamente la leche vaporizada sobre el café, utilizando una cuchara para retener la espuma y dejarla en la parte superior de la taza.
• Espolvorea un poco de canela en polvo por encima si lo deseas.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso café latte hecho con Café Turimiquire. Asegúrate de ajustar las proporciones de café y leche según tus preferencias personales. ¡Que lo disfrutes!