Café Expreso

Ingredientes:

• 2 cucharadas de Café Turimiquire molido
• Agua caliente
• Azúcar (opcional)

Instrucciones:

1. Preparación del café molido:

• Asegúrate de tener café Turimiquire recién molido. La frescura del café influye en el sabor final.
• Muele el café en un molinillo justo antes de prepararlo para obtener el mejor sabor.

1. Calentamiento del agua:

• Hierve suficiente agua para preparar tu café expreso. La cantidad de agua dependerá de cuántas tazas de café desees hacer.

1. Preparación del café expreso:

• Coloca las 2 cucharadas de café molido en el portafiltro de tu máquina de espresso. Asegúrate de nivelar el café para una extracción uniforme.
• Asegúrate de que el portafiltro esté bien ajustado en la máquina de espresso.
• Inicia la extracción del café expreso presionando el botón correspondiente en tu máquina. El tiempo de extracción ideal para un café expreso es de aproximadamente 25 a 30 segundos. Esto garantiza una extracción equilibrada y sabrosa.

1. Observación y ajuste:

• Durante la extracción, observa la corriente de café que fluye desde el portafiltro. Debe ser constante y tener un color marrón oscuro, con una capa cremosa en la parte superior llamada «crema».
• Si el café fluye demasiado rápido y parece diluido, ajusta la molienda del café para que sea más fina en la próxima preparación. Si fluye demasiado lento o se bloquea, ajusta la molienda para que sea más gruesa.

1. Servir y disfrutar:

• Una vez que la extracción esté completa, vierte el café expreso en una taza previamente calentada.
• Si deseas endulzar tu café, agrega azúcar al gusto. Puedes utilizar azúcar regular, azúcar moreno o cualquier otro edulcorante de tu preferencia.
• ¡Disfruta de tu café expreso hecho con Café Turimiquire! Puedes beberlo tal cual o utilizarlo como base para otras deliciosas bebidas como un café con leche o un cappuccino.

Recuerda que la cantidad de café, el grado de molienda y el tiempo de extracción pueden variar según tus preferencias personales, así que no dudes en ajustar estos parámetros para obtener el café expreso perfecto según tu gusto. ¡Disfruta tu café!